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    Piuの出会いと別れ

    • 2011.06.30 Thursday
    • 17:23
     こんにちわー

    Piuのスマイルナーリーの登場です

    6月、早いもので今日で終わっちゃいますね

    一瞬でしたw

    そして今日はすごいことが

    ぽぽぽぽーん



    7月4日からはじまるドリンクバーのため

    ジュースのサーバーがこんなところに

    進化ー

    みなさん暑い夏をのりきるために

    Piuでいっぱいいっぱい飲んでくださいね

    ぽぽぽぽーん



    こんなかんじで元気ハツラツおおたちゃんがイメージガールとして撮影に協力

    みんなが笑顔になれそうですね

    お楽しみにカウントダウンスタート



    楽しみな話のあとにちょいと切ない話w



    今日で抹茶レアチーズケーキは終わってしまいました

    最後の1つが出ていく瞬間を見て、ふと親の心を感じました



    いってくるんだ抹茶レアよ……的なw



    とまぁこれだけではなく、

    今日で癒し系?ロンタクが卒業になるんです

    メタル斬りをされて瀕死になったんだと思います。

    だれかザオラルしてあげてくださいw



    すみませんwドラクエネタでしたwほんとは〜


    デザイナーになるんですよ

    これからどんどん羽ばたいてほしいですね

    こんなかんじで卒業証書授与式



    まぁ

    まだ今日はラストまでいるのですがねw

    とにかく

    素晴らしく柔らかい接客

    みんなにお洒落な名札を作ってくれたり

    全体をみてしっかり動いてたり

    みんなとコミュニケーションをよくとり、場の雰囲気を癒してくれました


    見習うとこはたくさんありました

    ありがとうロンタクそしてデザイナーとして頑張れ


    こんなかんじでPiuは出会いあり

    別れあり


    常に良い刺激をうけています

    一緒に働きたいかた


    募集してますぜい


    さぁて今日もどんどんお客様がきてます

    みなさん大好きです

    これからもPiuをよろしくお願いします

    スーサンはリバへ、ロンタクは卒業、イコール

    ナーリー男一人


    紅一点逆バージョンじゃいーーーー


    さて楽しみながら働くとします

    またお会いしましょう

    ナーリーでした

    おいっさーおいっさー!

    • 2011.06.30 Thursday
    • 01:10
     

    こんばんは!

    最近「薄っぺらい」と言われます。

    何が?と尋ねると



    「オーラとか全部」





    simaですこんばんは




    山笠の季節が近づいてきて

    キャナルシティにもできてきました





    飾り山!!!







    天まで届けと言わんばかりに

    大きな大きな飾り山の骨組みに

    職人さんたちがよじ登って飾りつけをしています


    活気があってわくわくしますね〜〜



    simaも生粋の博多っ子



    中洲の端にある幼稚園に通ってたので

    更に親戚が川端商店街でお店をやっておりましたので


    大黒流を応援(?)してました



    実は、その親戚がかき山(スピードを競う山)の山の台にのったこともあって

    櫛田神社の側にある博多の記念館の

    山笠のビデオに映っております




    ちょっと自慢です




    さて、そんなわくわくのシクロにやってきたのは・・・


    リバのかっちゃんこといのうえご婦人






    104と






    わたなべ店長&sima



    とっても品の良い奥様で・・・・・


    一緒に働いたことは残念ながらないのですが

    2度3度しかお会いしたことがないのに


    simaさんのファンです!!!!


    とおっしゃられて・・・・



    もう・・・・


    好き



    また遊びにきてくださいね



    みなさんも、シクロから望める飾り山は

    見上げるのとまた違った景色で素敵ですので

    遊びに来てくださいネ




    affe otto.cyclo sima

    今日の出来事

    • 2011.06.29 Wednesday
    • 21:35

    こんばんワニ 

    ボッテガでは何やら夏に向けて試作中!!!
    詳細は近日公開!!!
    お楽しみに!!!


    そしてそして。。。
    卵を割ったらこんなにキレイでした!
    ボッテガで使用しているこだわりの卵たち!
    輝いてるでしょ



    ではこの辺で!!!!




    明日でさらば六月!!



    ボッテガオットー

    今日のPiuさん☆「なんと。。」

    • 2011.06.29 Wednesday
    • 16:51



    こんにちは〜 PiuのPです




    とっても良いお天気になりましたね〜!

    今週はこのお天気が続くみたいです!

    気持ち良いですが、熱中症と紫外線対策はしっかりしましょうねー





    今日は、今日のは、、


    なぜかテレビの取材をうけました。。



    7月16日(土)放送予定の

    「九州dreamingウーマン」(FBS)
    AM9:25〜9:30

    という、

    九州で活躍している女性を紹介する番組です!





    そしてそして、恐れ多くも「バリスタ」として紹介していただいてます。。

    もう、朝から緊張で?胃がおかしくなりそうでした。。



    一般人だし、しゃべりがひどいのは仕方ない




    土曜日の朝の放送となりますが、もしよければ!ご覧いただきたい!!



    そして、感想をきかせてください〜



    いや、いや!

    そんなっ!

    録画なんて。。!照




    わたくし、早起きの自信がないので、とりあえず録画しますが

    即消去はまちがいない。。


    保存してても気持ち悪いですけどね〜





    念のため、もう一度告知☆


    7月16日(土)AM9:25〜9:30
    「九州dreamingウーマン」(FBS)


    です!!!




    ちなみに〜


    前週7月9日の放送には、焙煎屋(警固店)が登場します!!


    こちらも楽しみですね〜




    放送終了後、また感想を書くかもしれませんが、

    そのときは、どうかお付き合いよろしくおねがいします。。





    本日、


    撮影に携わって下さったスタッフのみなさま、

    撮影のためおじゃました、焙煎屋平尾店・けんきちさん、

    Pを紹介してくださった焙煎屋警固店・おやじさん、

    撮影に協力してくれたPiuスタッフ

    ご来店されていたお客様、


    そして、急きょ出演してくれたリバのかっちゃん!!




    貴重な体験をさせていただきました。

    本当にありがとうございました!!!








    みなさん、見てくださいね〜



      PiuのPでした



    ?

    • 2011.06.29 Wednesday
    • 16:20
     


           こんにちは 






    でーす。






    夏の日差しがまぶしい リバレイン 







    今年の夏は何をしようかと、考えるだけでワクワクします。











    さて、今日はクイズでーーす










    ”ワタシハ ナニヲ ツクッテイルデショウ?”










    何かと、生クリームを・・・




    まぜまぜ・・・・







    器に流しこみます・・・。








    冷蔵庫で 冷やし固めます。










    もうわかったかなー?












    オーダーが入ってから、フレッシュフルーツ、ローズヒップのジュレを飾り・・・














    『フルーツ杏仁豆腐』  のできあがりです







    つるんと のどごしさっぱりの杏仁が 夏っぽいです。









    オットーレシピ本とかできたらいいですね・・・と、密かな野望・・・









    毎日毎日、






    『あれやってみたいー』 とか 『おいしそうだね・・・うちでもできないかなー』 と、







    色んなアイディアが浮かんできます







    それが 正式にメニューになって、初めてオーダーが入った時の ドキドキ感








    今でも忘れないなぁ・・・・・









    こんな風にして作られる、オットーの フードやデザート。







    どれもおススメです








    ぜひ、迷ってください。










    よーーーーしっ!  


    ちょっとセールでも覗いて帰ろうかな







    see you.
















     






    party in the cyclo

    • 2011.06.29 Wednesday
    • 01:13
     こんばんは!!シクロの104です!!


    みなさま、いかがおすごしでしょうか??
    最近台風で風が強かったり、
    雨がどしゃどしゃ降ったりと梅雨まっしぐらの福岡ですが・・・
    僕の家では、プランターにまいたバジルの種が見事に芽を出して・・・
    もうちょっと成長したらシクロに持ってこようかというところです!


    さてさて今日はシクロの奥は貸切で、


    楽しそうにパーティーを満喫しておられる・・・おや・・・





    これは・・・!!

    カフェオットーの社員の方々ではないですか!!


    実はシクロのパーティープランの視察もかねて

    みんなでお食事会という感じです!



    シクロのパーティープランを皆さんに厳しく審査していただき

    指摘をいくつか頂きました。


    これを糧に、シクロのパーティープランにさらに磨きをかけていこうと思います!!



    みなさんありがとうございました!!

    こんなちょっとした奥の貸切から、結婚式の二次会などの大きなパーティーまで

    さまざまなプランをご用意してお待ちしております!!

    気になることがございましたら、どしどしお問い合わせください





    それでは本日のラテアート!!

    これは前の練習で描いていたものです!
    えい!



    チューリップと羽ばたく鳥です!

    そろそろ大会も近いので、またどんどん練習なくては・・・

    それではまた!!

    caffe otto cyclo 104


    桃とブルーベリーのショートケーキ

    • 2011.06.28 Tuesday
    • 19:27
     
    こんばんは



    今日も、ボッテガより夏商品のお知らせ




    桃とブルーベリーのショートケーキ



    太陽の光をいっぱい浴びて育った

    大粒のブルーベリー

    瑞々しい桃

    しっとりとしたスポンジでサンドし、

    無添加の生クリームでしあげまし


    甘さ控えめで、フルーツたっぷりなので

    暑い日でも、さっぱりとするっと食べれちゃいます

    是非お試しくださいね。

      


    昨日からでたばかりの

    巨峰のタルト

    今日も、つやっと光ってます。



    残りわずか

    今日のデザートにいかがでしょうか

    暑い時こそ甘いもの

    元気がでますよ

    お待ちしてます






    それではまた
    ボッテガオットー

    コマヴー仲間

    • 2011.06.28 Tuesday
    • 16:28
     


    こんにちは  takaです  九州南部は梅雨明けしたみたいですよ

    そうしたら福岡ももうすぐですかね
    私的には雷バキバキなって梅雨明け〜ってなった方が『おっ!夏が来たなっ』いう感じがしますねー


    ではでは今日のコマヴースッタフを激写してみました




    キュートな3人娘がご飯中
    ちなみに私が作ったパスタをたべてまーす





    続いてオーダードリンクを作っている

    ちょっとちょっと顔が伸びてるよ   美味しいドリンク作ってね





    amaはイカをさばき中 

    イカは高たんぱく・低カロリーなのでダイエットにもおススメですよ




    そしてシフト作成中の吉川店長はきれいなお花が良く似合う


    みんなそれぞれ今日もはりきって頑張ってます



    明日の日替わりは『しょうが焼き』です。明日もお待ちしてまーーーす







    sun---sun---summer.

    • 2011.06.28 Tuesday
    • 15:35
     こんにちわ。

    今日は、とーーーーっても穏やかな時間とともに、
    早めのブログ登場です。


    あっ、リバレイン在籍中のブログの時間ですyo.



    みなさん今日はいかがお過ごしですか?
    ワタシは、ムシムシのバテバテですが、暑さに負けたくない
    気持ちは誰にも負けてません・・・・・←ホントかよって言ったのは
    誰ですか?笑

    リバレインは、晴れの日sun---sunと太陽が容赦なく照りつけます
    お顔もテリテリになりながらですが、忙しい時こそ
    ふっと上を見上げると
    ほらッ
    何かステキでしょ?




    上を見た衝動で、下も見ると・・・・・・・







    あらかわゆい


    お花も久しぶりの太陽に嬉しそうでした



    自然がいっぱいアトリウムガーデンも癒し効果
    間違いなし



    ワタシも、休憩中に実は



    ウトウト・・・・・・


    ウトウト・・・・・・・


    してました



    暑い時こその、自分なりの癒し空間を探してみてはいかがでしょう










    でわ、今日はこの辺でァディさせてもらいますm(__)m






    caffe otto.

    巨峰のタルト

    • 2011.06.27 Monday
    • 21:29
     
    こんばんは



    今日から


    巨峰のタルト

    でましたよ




    ボッテガ自慢の

    天草の天然塩がアクセントのサクサクパイ生地に

    ここがポイント

    みずみずしい巨峰を練りこんだ

    カスタードクリームがたっぷりとしぼられ


    そしてさらに

    巨峰がてんこもり



    巨峰の、本来のうまみをキープした状態であじわっていただきたい

    というボッテガ店主枦さんこだわりで

    直前に種を抜き、少量ずつ、出来立てで提供

    してます




    つやっと輝く

    今が旬

    巨峰タルト

    是非お試しくださいな





    それではまた
    ボッテガオットー

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