こんばんは

  • 2015.05.09 Saturday
  • 23:55
どうもー!brunch小久保です!
最近だいぶ暑くなってきましたね!
台風も目覚めてるみたいですね!
てことでもうすぐ夏、まだ早いですかね!
でも夏といえば甲子園でしょ!最近これはまってるんですよね〜、ダイヤのA



やっぱり高校球児の熱い話しはいつでも面白いですよね!

そんな熱い話しをしながらビールとか飲みたくなったら是非brunchに足を運んでください!
僕もお店でお待ちしてます!
それではみなさんまた来週〜!

暖かくなってきましたね!

  • 2015.04.26 Sunday
  • 20:20
どうもbrunch小久保です!
週末はお休みいただいて熊本行ってきました!
大学生楽しんでまーす!
.......

あれ楽しすぎて写真撮るの忘れてた!

今週末は金曜日土曜日といつも通りお店にいるのでゴールデンウィークのお食事にどうぞbrunchに足を運んでくださいませ!


それではみなさんまた来週〜〜!

素敵な空間できました!!

  • 2015.04.14 Tuesday
  • 03:36

こんばんは!


ブランチ、志水です(^ー^)


今日、閉店後に何気にテラスを見ると、、、


なんと!とってもステキなお部屋に仕上がってました〜













グリーン達の、この、なんとも絶妙な、配置☆


いや〜、落ち着く〜(〃^ー^〃)


そして、作り上げたのは、、、やっぱりこの人〜!






こんなブランチでぜひ!

ゆっくり過ごしませんかー?




ご来店、お待ちしております(^-^)ゝ゛


ボッテガWEDDING♫

  • 2014.04.21 Monday
  • 21:56
 こんばんはボッテガオットーのキシカワです。

この度 カズマさん、アヤコさんの幸せなおふたりのWEDDINNGケーキをお作り致しました。

会場は博多百年蔵さんです。



WEDDINNGケーキは!
オリジナルのクロカンブッシュです。
おふたりのご希望を叶えることが出来て私もとても嬉しく思います。







会場ではたくさんのゲストの方に囲まれてのご入刀!!
作り手の私としましてもいちばん緊張する場面でございます。









カズマさん、アヤコさんおめでとうございます!!





末永くお幸せに♫


ボッテガオットーは博多リバレインからは退きましたが

今回のWEDDINGケーキはオットー全店の協力のもと完成に至りました。

今後ともOTTOをよろしくお願い申し上げます。

ボッテガオットー キシカワ




ボッテガオットー閉店のご挨拶

  • 2014.03.19 Wednesday
  • 21:05
 こんばんはボッテガオットーのハシでございます。


 
 皆さまには格別のご愛顧頂いてまいりましたが3月16日をもちましてパティスリー ボッテガオットーは閉店させて頂きました。誠にありがとうございます。



 2003年9月より「からだにやさしい日常のスイーツ」をモットーに長きにわたりご利用いただき誠にありがとうございました。


 突然の閉店でご迷惑をおかけします事深くお詫び申し上げます。


 閉店の日には店頭へたくさんの皆さまに最後のお買いものに来ていただきました。
大変ありがたい事です。たくさんの嬉しいお言葉も頂だいしまして深く感謝申し上げます。


 博多リバレインからはひとまず閉店します。
なおボッテガオットーはウォーターサイトオットー・ブランチオットー両店で再開致す
予定ですので、詳細が分かり次第HPにてお知らせさせて頂きます。


 そして私たちの仲間であります

カフェオットー ピゥ

カフェオットー シクロ

ウォーターサイトオットー

ブランチオットー

 を今後ともよろしくお願い申し上げます。

 
 オープン当初からお客様から愛されてきたバタフィナをまたいつか
食べて頂ける事を夢みて・・・



本当に本当にありがとうございました。

みなさまお元気で!


パティスリーボッテガオットー 店主 枦 敏彦
 







戦場

  • 2014.03.12 Wednesday
  • 21:33
こんばんは!アラサーの扉を開けた陶山です。
今日のシクロは大盛況!

平日を忘れる忙しさでしたよー



ふぅー今日も終わ……らないんです!


シクロからのー



ボッテガ!ドン!!

僕の作業中の様子をハシさんに撮ってもらいましたよー


何を作っているのかなー


からの!ドン!

シクロでも食べれる、大人気のパンケーキですよ!!



ここで作ったパンケーキが各店でお化粧をし、お客様に届けられるんです!


パンケーキはスピード勝負!始まったら最後…誠に戦場なのです!


そんな作業の一コマ



そんなパンケーキを食べにシクロにいらして下さいね!

お待ちしております。

ドン



ではー

 

今日のオススメ❤

  • 2014.01.25 Saturday
  • 19:03

こんばんは


BOTTEGA OTTOよりタケハラです


寒い日が続いたかと思うと、急に暖かくなったり…


気温が高くなると、スギ花粉の飛散時期が早まりそうで、すでにソワソワしています


もう、花粉症との付き合いは長いのですが…毎年この時期になると憂鬱になります


春が大嫌いです(笑)


今年の飛散量はどのくらいなんでしょうかねぇ


それより先に、やわらかーーーいティッシュを買いに行かなきゃ








そう、今日は当店のショーケース内に仲間が増えましたので、ご紹介いたします


まずは『生チョコ』

IMG_0540.JPG

毎年バレンタイン前日には完売になる人気商品の生チョコ


これは本当にオススメなんです


無添加の北海道産フレッシュ生クリームと、クーベルチュールシカオを使用し、なめらかな舌ざわりに仕上げました


出来ることなら、ホワイトデーにお返しとして貰いたいくらい、チョコ好きにはぜひとも召し上がっていただきたい商品です


そして、最近ショーケース内を明るくしてくれているのが『温州みかんのタルト』

IMG_0542.JPG

とにかく瑞々しさが見ているだけでも伝わってくるくらい、キラキラしています


 
ほどよいみかんの酸味と甘み、カスタードにはちょっとレモン汁をプラスしているので、後味がさっぱりとしたタルトです



このみかん、実はシェフが毎日1つ1つ手剝きしているんです!!!!!!!!


そして、今年のみかんタルトは例年に比べて『みかん増量!!!!!』しているんですが…お気付きになりましたでしょうか



季節限定のタルトですので、旬な今の時期お早めにどうぞ




みかんのタルトと競り合うように輝き、人気なのが『いちごタルト』

IMG_0544.JPG

今日のいちごは福岡産『ほのか』です


甘さたっぷりのいちごが、きれいに並んでいて、大きいけれどこれもまたペロリと食べれちゃうタルトなんです


土日限定で、姉妹店のソラリアプラザ2F『カフェオットー・ピゥ』やキャナルシティ4F『カフェオットー・シクロ』にいちごタルトを届けております


ぜひ、あたたかーーーいコーヒーと一緒にボッテガオットー人気NO.1のいちごタルトをご堪能くださいませ



では、よい週末を
BOTTEGA OTTOよりタケハラでした














ボッテガWEDDINGケーキ

  • 2014.01.16 Thursday
  • 00:41
こんにちはボッテガオットーのハシです。



先日3連休に博多百年蔵さんの新春ブライダルフェアに参加させて頂きまし




140年の歴史を誇る博多を代表する酒蔵なのです。







有形文化財にも指定されております。


               
会場はと申しますと。






なんと!!この寒さの中桜が満開でございました。



フローリストさんによれば夜明け頃からストーブ焚いて一気にさかせるのだそうです!






色打掛のデザインもとてもきれいですね!



会場の中も・・


     
挙式本番さながらのセッティングが華やかになされてありましたよ。




今回ボッテガオットーからもウェディングケーキを展示させて頂きました。





新春らしく紅白の飴細工で和を演出致しております。
      

       
そして コチラの会場で1/12に素敵なカップルが誕生致しました



ケイイチさん&エリさんのご披露宴!!です


    
               

三段の生ケーキをお作りしました。


 
シンプルにベリー系を飾りつけしたお二人のオリジナルでございます。








ご入刀もとても幸せそうです!ウェディングケーキをお作りしまして一番喜びを感じる瞬間です!


      
ケイイチさんエリさんおめでとうございます!!末永くお幸せに!!

    
       


ホッとするのもつかの間、この後約100名様のケーキカットと盛り付けが



               
待っております!正に戦場なのです!




ボッテガオットーでは2次会のウェディングケーキも承っております。お気軽にお問い合わせくださいませ!



            
ボッテガオットー ハシでした。



















  

また、買っちゃった…。

  • 2014.01.11 Saturday
  • 19:18

こんばんは


今日も寒いですね


BOTTEGA OTTOよりタケハラです


昨日は、いつもより早く仕事が終わったので、おつかいで博多駅まで足を延ばしました


まだ街路樹にイルミネーションが点灯しているんですね


クリスマスで終わったものだと思っていたので、つい『ぼーっ』と見入ってしましました


綺麗ですね


博多駅を通勤や通学で使われていらっしゃる方が、ちょこっと羨ましく思えました





おつかいも終わり、少しだけ時間があったので…また書店へ立ち寄って…


『児童書』コーナーへ一直線!!!!!!!!!


面白い本がないかなぁと探していると…

IMG_0531.JPG

こんな本が!!!!!!!!!


長谷川義史さんが描かれた絵本ではなく、翻訳されている本を発見


どんな和訳をされているか興味津々で手に取ると…

IMG_0533.JPG

↑こんなカンジ。


何度も何度も繰り返し読み返し、面白い発見がある絵本です


個人的には、外国語なまりの残った外国人風で、たどたどしく読み進めるとより一層楽しく読める気がします


そして、大好きな『よしながこうたく』さんの新作を発見!!!!!!!

IMG_0536.JPG

『目がたれ目やん!!!!!弱そう(笑)!!!!!』


って、表紙を見た第一印象で、しかも『ユウキ』って…父と同じ名前(笑)


即買いです!!!!!!


しかも、まだ読んでいません今日、寝る前に読もうと思っておりまして、今から楽しみでなりません


新作を見つけると、かなりテンションが上がります


楽しみがあるっていいですね







…また絵本を買ったことは、母には絶対に内緒です





さてさて、店頭にも新作が登場してまいりました

IMG_0539.JPG

『柚子パウンド


大分産の柚子果汁をたっぷり生地に浸み込ませた、月替わりパウンドの中で人気NO.1の商品です!!!!!!!


パウンドをカットすると、優しいライトイエローの生地がお目見えし、柚子の香りが漂います


ご進物用に箱も準備しておりますので、店頭スタッフへご希望をお伝えくださいませ。






そして、寒くなると同時に人気が出てくる『バレンシア スイート』

DSCN1387.JPG

オレンジのシロップ漬けに、甘さ控えめのスイートチョコレートをコーティングしたお菓子です。


今は、ちょっと甘めの『ミルク』も出ておりますので、ぜひ食べ比べてみていただけたらなっと思います


もちろん、ギフト用の箱もご用意いたしておりますので、バレンタインやホワイトデーなどにいかがですか?


たくさんご用意して皆様のお越しをお待ちいたしております





さて、世間一般には今日から3連休って方が多いんでしょうか?

お出かけになって、お腹が空いたらぜひオットーのカフェをご利用くださいませコーヒーハート

スタッフ一同、元気に皆様のお越しをお待ちいたしておりますハートハートハート

BOTTEGA OTTOよりタケハラでしたアンパンマンキラキラ




 

冷えてきましたね…。

  • 2014.01.09 Thursday
  • 19:07
こんばんは星空星空星空


『きっと地上は雪が降ってる!!!!!!』と思いたいくらい、手足が冷えて困っている…BOTTEGA OTTOよりタケハラですタケノコ汗


寒いですね雪


こんな日は、あったかーーーい鍋料理が恋しくなりますハートハートハート


鍋料理で1番好きなのが『水炊き』ハートハートハート


しかも、豆腐と白菜がとーーーっても大好きで、鍋の中身がそれだけでもいいくらいなんです(笑)


寒い日に鍋料理って本当にいいですよねアンパンマンハートハート


姉妹店のウォーターサイトオットーや、ブランチオットーでも、あたたかい鍋料理をご用意いたしておりますので、今日みたいに風が冷たい日にはぜひともお立ち寄りくださいませ鍋ハート


あったまって家へ帰りましょっバスダッシュ









さてさて、今日も店頭では大定番で人気のお菓子を取り揃えておりますみかんみかんみかん

まずは、

IMG_0522.JPG

1度食べたらやみつきになる『米粉のしっとりスフレ』チーズハート


小麦粉の代わりに、米粉を使用することにより、よりしっとりふんわりとした食感に仕上がっておりますキラキラ


上部にパイナップルをのせ、アプリコットジャムで『テカッキラキラ』とツヤを出し、ほんのり甘酸っぱいチーズケーキなんです。


そして、驚くのが高さなんです!!!!!!!


今日店頭に並んでいるものを測ってみると…6.5~7cmくらいはあります。


なのに、400円。価格も驚きですビックリビックリ


まだ食したことのないお客様には、ぜひ1度召し上がっていただきたい商品です!!!!!!





そして、最近まとめ買いが増えている…『エクレア』


IMG_0523.JPG

ザクザクとした食感がたまらないチョコフレークと生カスタードを、私としてはワイルドに『がぶっ』とほおばって欲しいんですハートハートハート


ちょっとお腹が空いた時や、差し入れ等に最適な商品ですアンパンマン


(数が多めに必要な場合は、先にご連絡いただけるとありがたいですぺこり






さらに、私の中でマイブーム的クッキーがコチラ↓↓↓

IMG_0527.JPG

卵を一切使用せず、豆乳で仕上げた優しい味の『KIDSクッキー』★★★


ざらめの食感がまた良くって…ハートハートハート


ちょっとしたお礼とかにKIDSクッキーとマカロンなんて組み合わせでご購入されるお客様が増えてきましたキラキラ


かわいいので、個人的にオススメですちゅんぷ





また明日も冷え込むんでしょうかねぇ?
風邪などには充分お気を付け下さいませほしほしほし

BOTTEGA OTTO タケハラでしたアンパンマンキラキラ

 

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< September 2017 >>

アナライズ

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM